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伊豆「山葵うなぎ」新開発 新ブランド「でしこ」を湧水で養生

伊豆市の下山養魚場が、浜名湖養殖ウナギの新ブランド「でしこ」を、天城山系の湧水で休ませた新ウナギを開発した。伊豆特産のワサビを育てる水にちなみ「 山葵 ( わさび ) うなぎ」と命名。養魚場が23日、伊豆市修善寺に開くウナギ専門店「辻 …

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