食いしん坊がにっこり 米を主役にした贅沢ランチ 御殿場市「旬菜 …

御殿場新橋で2019年に開店した「旬菜酒屋たくみ」は、夜は旬の魚や酒肴を楽しむ居酒屋、昼はボリューム満点の定食を求める客で賑わう人気店だ。北海道から九州まで、店主が厳選した魚介や肉を取り寄せ、食材の持ち味をいかした料理を提供している。昼の一番人気は「チキン南蛮定食」。一般的にはモモやムネを使うところを、柔らかさを重視してササミを使用。衣は軽く揚げ、上からかか …