パリ・チョコ国際的品評会 清水町出身 吉田守秀さん受賞 「原点 …

フランス・パリで２９日に開幕した世界最高峰のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ・パリ」の品評会で、清水町出身でパリ在住のパティシエ吉田守秀さん（４８）＝写真＝が「匠（たくみ）の技賞」を受賞した。１１年ぶり２度目の受賞を果たした吉田さんは電話取材に「まじめにやってきて良かった」と喜びを語った。