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河津名物「モクズガニ漁」が盛期 秋の味覚…ズガニ汁や鍋料理に

河津町 で、名物「モクズガニ」の漁が盛期を迎えている。地元で「ズガニ」と呼ばれる秋の味覚。今後、脂が乗ってさらに濃厚な風味を楽しめるようになるという。 21日午前、堤国仁さん(70)が河津川から漁具を …

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