ふわとろオムライスに宿る発酵のコク 長泉町「カフェ＆デリ アノ …

静岡県長泉町納米里に店を構える「カフェ＆デリ ano temari(アノ テマリ)」。オープンから15年、創作フレンチをベースにした料理で女性客を中心に支持を集めるカフェダイニングだ。店名の「ano」はポルトガル語で“一年中”。「temari」は、手毬桜の名から取ったもの。桜の季節のように人が集まり、1年を通して賑わう店でありたい。そんな思いが込められている。 最近人気を集めているというのが「本日 …