東伊豆の伝統 端午の節句 地元の味でお祝いを「かしゃばもち」

こどもの日を前に静岡県東伊豆町の幼稚園で地域に伝わる味を親子で学ぶイベントが行われました。 端午の節句では柏の葉で包んだ「かしわ餅」が一般的ですが、東伊豆町の稲取地区ではコメが貴重だった時代に小麦粉を使った「かしゃばもち」が作られてきました。 子供たちは小麦粉で生地を作りあんこを包むと「サルトリイバラ」という葉に乗せ、祝いのおもちを完成させていきました。