西伊豆町田子地区の伝統保存食｢潮かつお｣ “カツオ釣り”から …

西伊豆町で釣り場予約サービス「海釣りＧＯ」を運営するウミゴーなどは２６日、同町田子地区の伝統保存食「潮かつお」づくりの体験ツアー「潮鰹の誓い」を町内で開催した。カツオを釣るところから体験でき、県内外から参加した釣りファンなどが一日を通して潮かつおの歴史や製造工程について学んだ。 参加者は地元の遊漁船に乗って沖へ出航。早朝から昼過ぎまで釣りを楽しみ、カツオのほか、シイラやカンパチなど約５０匹を釣り上 …