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三島甘藷 理想郷が育む優しい甘さ

【読売新聞】 うまい芋を見つけた。富士山を望む箱根西麓で栽培される「三島 甘藷 ( かんしょ ) 」だ。かつては「芋の値段は三島で決まる」と、国内相場を左右したと伝わる“超ブランドもの”のサツマイモ。味の秘密を求めて産地の三島市佐野 …

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