お茶の手揉み技術の継承と技能の向上を目指す、新春恒例の競技会が1月13日、静岡県沼津市で開かれました。 競技会には沼津茶手揉保存会の会員10人が参加し、3人1組のチームに分かれて行われました。 会場には、2025年の4月終わりに摘み採り蒸して冷凍保存しておいた沼津のやぶきた茶5キロが用意されました。 参加者は、熱した焙炉の上で、「葉ぶるい」や「回転揉み」などの技術を駆使してお茶を仕上げていくと、会 …
お茶の手揉み技術の継承と技能の向上へ 新春恒例の競技会=静岡 …
沼津市