御殿場市 御殿場に薬膳おやつの工房兼カフェ「茶蒔」 築100年の納屋を再生
工房兼カフェとなる建物は築100年の納屋を再生したもの。内装には解体時に納屋から出た建材や譲り受けた品々を生かし、床には真砂土・消石灰・にがりの3つを混ぜ合わせた三和土(たたき)土間を施工した。田んぼの土や稲わら、燻炭(くんたん)など、この...
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