届いた野菜を見てから、その日の献立を考える。見慣れたものも、まだなじみの薄いものも、畑から運ばれた状態に合わせて調理する。富士宮市淀師の「Seed Cafe」が仕入れるのは、自然の力を生かして育てられた富士宮近郊の野菜。店名のSeedは「種」を意味し、「未来への希望の種をまこう」という思いが込められている。壁を飾る、さまざまな植物の種を使ったモチーフも、店の考えを静かに伝えている。 色とりどりのプ …
〝今日の畑〟を皿に盛る。未来へ種まく野菜ランチ 富士宮市「Seed …
富士宮市