♨活用オニテナガエビ養殖 南伊豆で自動車部品商社新規参入 海外 …

南伊豆町で温泉資源を活用したオニテナガエビの陸上養殖事業が始動している。海外では高級食材とされるこのエビを、日本国内に広く流通させる試みだ。事業を手がけるのは「食」への新規参入となる自動車部品の専門商社・東邦自動車（大阪市）。2025年から試験養殖を開始、今夏には「トリコエビ」の名称で、伊豆地域の …